Каких только кафе и ресторанов сейчас не бывает. Как говорится, на любой «вкус, цвет и кошелек». Если вы решили заняться ресторанным бизнесом и открыть в своем городе кафе, в первую очередь, Вам необходимо провести ряд маркетинговых исследований на такие темы как, во-первых, куда местные жители хотят ходить — в рестораны, пиццерии , суши-бары, кафе с национальной кухней; во-вторых, каких из вышеуказанных заведений в Вашем городе не хватает. Читать дальше →