Организуя свадьбу, день рождения или любой другой праздник, люди все чаще склоняются в пользу неординарных мест проведения банкета. Будь то пляж, теплоход или любое другое подходящее место. Однако в этом случае остро встает вопрос выбора кейтеринговой компании. Зачастую люди не имеют ни малейших знаний о том, на что обращать внимание при выборе подобных услуг. В результате они попадаются на рекламную удочку и не всегда получают ожидаемое качество сервиса. Кейтеринг подразумевает под собой услуги организации питания для каких-либо мероприятий или событий.

Рассмотрим основные нюансы, на которые необходимо обращать внимание при выборе кейтеринговой компании. Самое главное — это, конечно же, наличие лицензии на оказание услуг подобного рода. Так же наличие санитарных книжек у персонала и квалификации у поваров. Далее необходимо узнать о поставщиках продуктов, с которыми взаимодействует данная компания. У любой уважающей себя кейтеринговой компании есть целая сеть таких поставщиков.

Чтобы организовать выездной банкет или выездной фуршет кейтеринговая компания должна иметь собственное оборудование и мебель. Это должны быть всевозможные печи, мангалы, холодильники, скамейки, столы и многое другое. Так же вы имеете полное право посетить кухню данной компании, ведь если все делается качественно, то и скрывать от вас ничего не будут, если же представитель компании находит какие-либо отговорки, то вам следует повнимательней отнестись к данной службе.

Не забудьте так же уточнить о дополнительном оборудовании, таком как: биотуалет, шатер, средства обогрева, генераторы для осветительных приборов. Если компания таковыми не располагает, то необходимо арендовать их в другой фирме. Ведь зачастую организаторы торжества в порыве эмоций забывают о подобного рода необходимых элементах.Также немаловажное значение имеет и опыт компании, ведь чем большее время фирма оказывает услуги подобного рода, тем качественнее они становятся, да и достоверных отзывов компания за долгое время существования имеет не малое количество.